Reciclant: Solsuro

Acabe de finalitzar una nova peça. En aquest cas es tracta de una luminaria per colocar a la paret feta amb suros de vi. Esta formada per una base de fusta i cobrint-la en forma de llentilla els suros.
A l'interior té instal·lat un sistema de llum led amb forma de anell.
Gracies a tots els que m'heu proporcionat els suros.

Reciclant: Tapacub

Ja fa algun temps que venia pegant-li voltes al tema de construir objectes a partir de materials reciclats, i be doncs ha aplegat el moment.  Aquesta es la primera peça: Una làmpada feta amb taps de tetra-bricks de llet que m'han anat arreplegant amics, familiars i companys de feina.
Es tracta d'un cub al que li falta una cara. Cada cara està formada per 49 taps de tetra-brick que he soldat entre ells amb l'ajuda d'un soldador d'estany escalfant el punt de contacte entre els taps. La base està realitzada amb un tauler de fusta al que li he acoblat un porta llums. La idea no es original (hi han per Internet multitud de exemples) però aquest l'he fet jo i he gaudit molt mentre el construïa.

Tapacub

Almejas a la marinera

Ingredientes:
500 gr. de almejas
1 cucharada de ajo picado
1/2 cebolla picada fina
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel
1 cucharadita de harina
150 ml. de vino fino
100 ml. de agua
2 cucharadas de perejil picado
50 ml. de aceite de oliva virgen
Sal
Elaboración:
Comenzamos lavando las almejas, dejándolas en agua con sal unos 30 minutos, y posteriormente enjuagamos bien y dejamos escurrir.
En una sartén mediana, calentamos el aceite y doramos en él los ajos hasta que tomen color, añadimos la cebolla dejándola cocinar hasta que esté tierna. A continuación añadimos el laurel, el pimentón y la harina, rehogamos bien, cuidando de no quemarlo, y entonces vertemos el tomate, revolvemos un poco y añadimos las almejas. Las salteamos y añadimos el vino, tapamos y dejamos a fuego vivo para evaporar el alcohol.
Las almejas empezarán a abrirse, seguimos salteando para facilitar la apertura, y añadiremos un poco de agua si la salsa está demasiado espesa, Rectificamos de sal, y cuando estén todas abiertas añadimos el perejil. Deben servirse inmediatamente.
Es importante moverlas bien para que se abran todas casi al unísono, repartiendo bien el calor, evitando que unas se queden secas y otras cerradas.

CREMA QUEMADA DE CHOCOLATE Y CAFE

Ingredientes:

• 225 g de leche
• 180 g de nata para montar
• 75 g de chocolate de fundir
• 35 g de azúcar 
• 4 yemas de huevo 
• 1 cucharadita de café soluble
• azúcar moreno

A cocinar
Calentar la nata y la leche y añadir el azúcar, el café soluble y el chocolate troceado. Removerlo hasta que el chocolate esté fundido, y dejar enfriar. Incorporar las yemas batidas y dejar reposar en el frigorífico hasta que esté bien frío y adquiera consistencia.
Repartir la preparación anterior entre 6 boles y cocerlo en el horno, previamente calentado a 150º C de temperatura, durante aproximadamente 45 minutos debe adquirir la consistencia de un flan.
Espolvorear la superficie de la crema con azúcar moreno y quemarlo con la pala adecuada o con soplete.